TOSKANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH

TOSKANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH

Imogen Edwards-Jones

• Oprawa: miękka ze skrzydełkami
• Ilość stron: 368
• ISBN: 9788376423203
• Rok wydania: 2014
• Wydawnictwo: PASCAL
• Stan: nowa

A gdybyś mogła

przeprowadzić się do Toskanii?

Zraniona Belinda postanawia porzucić dotychczasowe życie. Decyduje się na przeprowadzkę do pięknej Italii. Rozpoczyna wszystko od nowa w ojczyźnie oliwy, słoneczników i wina oraz, o czym nie wolno zapomnieć, przepysznej kuchni. Otwiera mały uroczy hotel wśród sielskich krajobrazów Toskanii.

Jej raj na ziemi staje się jednak zagrożony. Konkurencja czai się za rogiem. A syn nieprzyjaciela chce uwieść jej córkę!

Czy Belinda obroni swój zakątek i odzyska spokój?

W książce odnajdziesz proste przepisy m.in. Na przepyszną bruschettę z pomidorami i anchois, aromatyczne risotto z borowikami czy niebanalną sałatkę z kaparami i tuńczykiem.

Indyk w winie

Tachinno di Casa Mia

2 indycze piersi (może być mniej albo więcej,

w zależności od liczby gości)

białe wytrawne wino (np. vernaccia)

czosnek

cebula

natka pietruszki

sól, pieprz

oliwa do smażenia

Podsmaż mięso na patelni. Kiedy będzie prawie gotowe, dodaj czosnek, cebulę i wino i pozwól wszystkiemu

spokojnie się poddusić. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp hojnie natką pietruszki. Podawaj z ciepłym purée ziemniaczanym licznemu gronu przyjaciół. To bardzo „towarzyskie” danie, które najlepiej smakuje w wesołej atmosferze.

Skrzydełko przednie:

Poznajcie Belindę i jej talent do nauki języków obcych

– Mamy tu poważny – come si dice, jak to się mówi – kryzys. Guilię złapała grappa i muszę sama sprzątać dom…

– Co? Guilia upiła się grappą?

– Mary wyraźnie nie wie, o co chodzi.

– Co? Co ty wygadujesz? – irytuje się Belinda. – Nie bądź śmieszna… Jest poważnie chora, więc musisz rzyjechać

jak najszybciej…

– Che pecorino! Co za szkoda! – wykrzykuje Belinda.

– Che pecorino! – kiwa głową z zapałem, zupełnie nieświadoma, że zamiast powiedzieć, że jej przykro, zachwala właśnie wspaniały owczy ser Guilii.

Skrzydełko tylne:

Beth Elon

Smakując Toskanię

Odkryj cudowne miejsca i niezwykłe smaki jednego z najpiękniejszych regionów na świecie.

W książce znajdziesz 100 inspirujących przepisów, które autorka latami zbierała od znajomych

i sąsiadów.