KUCHNIA WEGAŃSKA. PONAD 80 PRZEPISÓW WEGAŃSKIEJ KUCHNI CHIŃSKIEJ En Jin

KUCHNIA WEGAŃSKA. PONAD 80 PRZEPISÓW WEGAŃSKIEJ KUCHNI CHIŃSKIEJ

En Jin

• Oprawa: miękka ze skrzydełkami
• Ilość stron:210
• ISBN: 9788311183582
• Rok wydania: 2024
• Wydawnictwo: BELLONA
• Stan: nowa

Odkryj barwny świat chińskiej kuchni wegańskiej. Wraz z rosnącą popularnością diet roślinnych na całym świecie, ta książka kucharska oferuje smaczne, zdrowe i zrównoważone rozwiązania żywieniowe, łącząc świeże warzywa, owoce, rośliny strączkowe, zboża, orzechy i nasiona z tradycyjnymi metodami gotowania, które zachowują ich naturalny smak.

En Jin zabiera czytelników w podróż po różnorodnych, unikatowych składnikach. Skupiając się na równowadze żywieniowej, serwuje dania wegańskie nasycone charakterystycznymi smakami chińskiej kuchni, badając jednocześnie związek między jedzeniem, naturą i ciałem.

Ponad 80 apetycznych przepisów zawiera szczegółowe przepisy, podane ilości składników oraz przewodnik krok po kroku, dzięki czemu książka jest przystępna nawet dla kulinarnych nowicjuszy.

Przepisy opierają się na łatwo dostępnych składnikach, podzielonych na kategorie takie jak rośliny strączkowe, zboża, warzywa i owoce. Praktyczne wskazówki dotyczące pozyskiwania chińskich produktów sprawiają, że niczego nie zabraknie ci do wypróbowania tych innowacyjnych przepisów.