CHLEB Jeffrey Hamelman (NOWA)

Name: CHLEB Jeffrey Hamelman (NOWA)
Brand: Buchmann
Price: 129.99 PLN
Availability: InStock

Cena: 129.99

szt.

Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 48 godzin

Cena przesyłki:

ISBN:

9788328053809

CHLEB

Jeffrey Hamelman

Oprawa: miękka
Ilość stron: 480
ISBN: 9788328053809
Rok wydania: 2018
Wydawnictwo: BUCHMANN
Stan: nowa

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Parametry:

Stan:

Nowy

Wydawnictwo:

Buchmann (3)

Autor:

Jeffrey Hamelman